Kräm

Jag blev sugen på rabarber- och jordgubbskräm. Inte för att jag någonsin har ätit det, men en gång åt jag en rabarber och jordgubbspaj och det var gott, så jag tänkte att samma kombination borde fungera i en kräm. Jag sökte på internet för att bekräfta denna tes och det stämde; det finns en massa recept där ute! Jag följde (nästan) ett av dem med några små undantag som jag tänkte inte borde spela någon större roll.

Ingredienser (2 port):

  • 150 g rabarberbitar
  • 150 g skivade jordgubbar
  • 2 dl vatten
  • 0,75 dl socker (jag är lite osäker på hur mycket det var, då jag använde ett mått som var ägnat till större volymer, men min målsättning var att det skulle vara 3/4 dl.
  • 1 msk potatismjöl
  • Lite till vatten att blanda potatismjölet med

Jag kokade upp vattnet i vattenkokaren, blandade rabarber, socker och vatten och kokade i fem minuter.

kokande rabarber
Om jag inte hade kollat på recept så hade jag blandat i jordgubbarna redan från början, i receptet stod det att man skulle koka rabarbern i fem minuter först så det gjorde jag.


Jag rörde upp potatismjölet med lite vatten (det blev ganska rinnigt) och när jag hade rört ner jordgubbarna så hällde jag också i potatismjölet, rörde runt och lät hela alltet koka upp.
Sedan tog jag det från plattan och (det här hade jag aldrig kommit på själv!) strödde över lite socker och väntade på att det skulle svalna lite innan servering.

rabarberkräm med jordgubbar i
Det blev onekligen lite mer estetiskt tilltalande av att röra i jordgubbarna senare. Nu ser man ju faktiskt vad det är!

Det smakade bra. Skulle jag göra det igen, skulle jag ta i lite mindre socker, men det var gott!

Min hälsa

Efter två månaders arbetande hemifrån kände jag “Det här funkar inte!”. Inte om själva arbetet, det gick faktiskt över förväntan. Men så mycket av den vardagliga motionen som jag får genom att åka till och från jobbet, socialisera med folk och den stundtals lite väl dyra motionsformen “shoppingmotion”, hade ersatts av den korta promenaden från sängen till arbetsplatsen och den lika korta promenaden från arbetsplatsen till köket. Visst tog jag en och annan promenad och till och med en joggingtur ibland, men det vägde inte upp för tappet av den motion jag hade inbyggd i vardagen.

Så, för att göra något åt det gick jag och köpte mig en aktivitetsklocka. Närmre bestämt en Fitbit Charge4. Jag är hyfsat nöjd med den och jag skulle tro att den har fått mig att röra på mig mer. Jag har ställt in ett ganska lågt antal steg som mål varje dag, jag överskrider det i stort sett alltid men när jag inte gör det vill jag att det ska vara enkelt att ta sig ut och ta itu med det sista genom en kort kvällspromenad.

Min vilopuls är helt ok. Den ligger på 67 och med tanke på att jag inte tränar speciellt ofta kan jag inte begära mer.. (Enligt Fitbit ligger det i spannet Good-Very good)
Jag är ganska nöjd med volymen av min rörelse. Förmodligen är det mycket bättre än innan, då jag de dagar jag inte kommer upp i så många steg, försöker att kompensera det med en kvällspromenad. Däremot får jag sällan upp pulsen, det kan vara värt att ändra på (och det skulle förmodligen ge mig lägre vilopuls)
Sömn. Sömn är mer än mängden sömn man får, sömnkvaliteten är också viktig. Sju till nio timmar är vad som sägs vara bäst, uppenbarligen har jag en bit kvar till det. Men min sömnkvalitet verkar vara ok. Jag tänker göra det jag kan för att förbättra min sömn, men vill inte riskera att stressa upp mig över det och få den motsatta effekten.

All reklam är bra reklam antar jag

Så de hittade en dubbelmördare genom DNA-test en släkting gjort för skojs skull. Det rimliga vore att reflektera över hur mycket information de här företager får om en, men när jag läst vidare om det (mycket läskigt) så fortsatte jag läsa och det slutade enligt bild nedan.

Kanske inte mitt klokaste beslut någonsin, men är man nyfiken så är man!