Fiskgratäng

Låg matlagningsinspiration, men det landade på fiskgratäng och gjorde potatismos till!

Fiskgratäng med potatismos.

Gratängen gjordes med milda4% någonting och potatismoset är bara potatis och mjölk (lättmjölk för det fanns hemma). Jag fyllde på med de grönsaker som fick plats i formen.

Totalt blev det 6poäng, det som kostade var milda, ost och mjölk.

Laxpytt

Laxpytt väntade på mig när jag kom hem

Laxpytt med ägg och grönkålssallad

Olja har använts, annars var det inga points för mig. Det var äpplen i salladen, men det var så lite att de inte räknas.

Fiskbullegryta

Albin gjorde en currygryta med fiskbullar, räkor och… Annat.

Fiskbullegryta, fullkornsbulgur och grönsaker

För mig kostade bulgur mest points, medan den var gratis för Albin. Hela portionen gick på fyra points för mig, minus bonus för grönsakerna.

Döm mig inte!

Man orkar inte laga mat varje dag, fiskbullar är tillräckligt gott. En burk fiskbullar värms upp med nerslantad överbliven potatis och serveras med rivna morötter.

Uppläggningen är vanligen mer aptitlig än så här.

En burk fiskbullar i hummersås är 4p, potatis är gratis och riven morot ger bonuspoäng. Och mätt blir man.

Laxpasta

Många viktväktarrecept innehåller milda mat 4%, så jag ville testa det. Det fick bli laxpasta, med färsk broccoli, lax, pasta, vin, milda mat och vad jag nu kryddade med. Det funkade.

Vi åt i skål idag för jag gjorde inga grönsaker till och tagliatelle är ändå svårt att äta med värdighet.

Med två knyten tagliatelle blev det sju poäng för mig, då var det ungefär två skålar som på bilden. Jag räknade vinet som matlagningsvin, man kokar ju bort alkoholen.

Torsk med äggsås

I torsdags blev jag av någon orsak sugen på torsk med äggsås. Så jag googlade efter hur man gjorde på nätet och kom fram till något liknande.

Torsken är ångkokt. Jag saltade den och sedan ångkoktes den i nästan tio minuter. Äggsåsen gjorde jag på smör, mjölk, mjöl och kokta ägg (nästan bechamel fast med hackade ägg)

Torsk med äggsås och en massa grönsaker.

I mitt viktväktarprogram är potatis, torsk, ägg och ärter gratis. Morötter får man dessutom bonuspoäng för. När jag räknade ut vad äggsåsen “kostade” så blev det 6-7 poäng på ca 1dl mjölk (där kan det vara värt att nämna att jag använt både smör och fullfet mjölk, skulle jag vilja göra den här rätten smalare så går det definitivt).