Laxpasta

Många viktväktarrecept innehåller milda mat 4%, så jag ville testa det. Det fick bli laxpasta, med färsk broccoli, lax, pasta, vin, milda mat och vad jag nu kryddade med. Det funkade.

Vi åt i skål idag för jag gjorde inga grönsaker till och tagliatelle är ändå svårt att äta med värdighet.

Med två knyten tagliatelle blev det sju poäng för mig, då var det ungefär två skålar som på bilden. Jag räknade vinet som matlagningsvin, man kokar ju bort alkoholen.

Albingratäng

Idag ville vi göra något av kassler, så det kom an på Albin att fixa något. Han letade upp ett viktväktarrecept som han anpassade efter vad som fanns hemma! Såsen blev lite rinnig, men det är lätt att göra annorlunda. Kanske skulle jag skippa att ha med tomater i ugnen, jag äter dem hellre kalla!

Albingratäng med pressad potatis.

Den här rätten blev sex poäng för oss, förmodligen var det mindre i verkligheten då såsen blev rinnig och därför inte åts upp.

Bakad potatis med tonfiskröra

Jag missade att det fanns gräddfil (som jag älskar över allt annat), så det här blev lite nyttigare än jag räknat med.

Bakad potatis med ägg och tonfiskröra.

Jag skriver inga poäng här för detta blev cirka noll och det blir det inte om jag får min gräddfil och mitt smör. Fortfarande bra mat dock.

Linssoppa

Jag är förkyld, så jag var sugen på en krämig linssoppa med kokosmjölk, lime och tillhörande kryddor. Albin ville göra den lite nyttigare så han fick laga maten. Det blev jättegott, den här varianten innehöll både koriander, ingefära och chili. Och en massa grönsaker.

Linssoppa med en bit stenugnsbakat bröd.

Det enda i soppan som ger poäng enligt mitt program, är olja och buljongtärningar. När jag räknade ut det, blev det 1-2 poäng för en skål, samtidigt som man får bonuspoäng för grönsaker.

Brödet kostade två poäng för en bit (hade jag valt smör och ost på hade det blivit tre till, men jag tyckte att det var rätt gott att bara rosta det och ha lite vitlök på).

Torsk med äggsås

I torsdags blev jag av någon orsak sugen på torsk med äggsås. Så jag googlade efter hur man gjorde på nätet och kom fram till något liknande.

Torsken är ångkokt. Jag saltade den och sedan ångkoktes den i nästan tio minuter. Äggsåsen gjorde jag på smör, mjölk, mjöl och kokta ägg (nästan bechamel fast med hackade ägg)

Torsk med äggsås och en massa grönsaker.

I mitt viktväktarprogram är potatis, torsk, ägg och ärter gratis. Morötter får man dessutom bonuspoäng för. När jag räknade ut vad äggsåsen “kostade” så blev det 6-7 poäng på ca 1dl mjölk (där kan det vara värt att nämna att jag använt både smör och fullfet mjölk, skulle jag vilja göra den här rätten smalare så går det definitivt).

Bra mat

Just nu använder jag viktväktarnas app för att få till maten på ett bra sätt. Jag kommer inte att använda den appen i evighet, så jag ville ha ett bra ställe att spara de rätter som jag är lite extra nöjd med. Till slut landade det i att jag helt enkelt lägger upp dem i den här bloggen, jag kommer att använda kategorin “bra maträtter”.

För en utomstående som läser och som inte känner till hur det funkar, så har man ett visst antal poäng på en dag. En ny sak är dessutom att man får extra många poäng att röra sig med om man gör saker som är bra, till exempel rör på sig eller äter icke stärkelserika grönsaker. Jag har 23 poäng om dagen att röra mig med, plus 28 i veckobonus. Plus då de där extra poängen som man får. Detta kan skilja sig åt beroende på vilket program man går efter, men jag skulle tro att bra mat är bra mat oavsett vilket program det gäller.

Det är inte viktväktarrecept jag kommer att lägga upp och mitt sätt att tillaga en rätt är inte nödvändigtvis det mest viktväktarmässiga. Skriver jag inte att den innehåller lättprodukter så gör den inte det.

Typ så. Jag har använt appen med det här programmet i totalt fem dagar, så jag kan tänka mig att det finns en massa saker som jag inte vet.