Rotsaksfräs

Albin ville ha rotsaksfräs (han kallar den det även om det domineras av kål och purjolök, men det är såklart lite morot och palsternacka i, det hänger på vad som finns hemma). Det här är en snabb rätt, som blir ännu snabbare om man inte gör eget potatismos. Men eget mos är inte bara godare utan också billigare i poäng (åtminstone för de som har gratis potatis). Det är vad det låter och ser ut som!

Potatismoset är gjort som jag lärde mig som barn. Mjölig potatis, mjölk, salt och vispat med elvisp.

Rotsaksfräs med potatismos och keso.

Det här var löjligt billigt i points. Med superminikeso och lättmjölk samt bonus för grönsaker landade det på en poäng netto. En bra rätt även utan lättprodukter, men nu är det vad som finns hemma.

Fiskgratäng

Låg matlagningsinspiration, men det landade på fiskgratäng och gjorde potatismos till!

Fiskgratäng med potatismos.

Gratängen gjordes med milda4% någonting och potatismoset är bara potatis och mjölk (lättmjölk för det fanns hemma). Jag fyllde på med de grönsaker som fick plats i formen.

Totalt blev det 6poäng, det som kostade var milda, ost och mjölk.

Laxpytt

Laxpytt väntade på mig när jag kom hem

Laxpytt med ägg och grönkålssallad

Olja har använts, annars var det inga points för mig. Det var äpplen i salladen, men det var så lite att de inte räknas.

Fiskbullegryta

Albin gjorde en currygryta med fiskbullar, räkor och… Annat.

Fiskbullegryta, fullkornsbulgur och grönsaker

För mig kostade bulgur mest points, medan den var gratis för Albin. Hela portionen gick på fyra points för mig, minus bonus för grönsakerna.